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「高山茶」とは標高1000メートル以上の茶園で取れた烏龍茶に付けられた名称です。茶葉が収穫された山や標高により烏龍茶の味も香りも異なります。
標高高い方がおいしい理由
1.昼夜の温度差が大きくなり、光合成が活発になるため、甘みの強いお茶が出来上がる。
2.高いほど日照時間が短い為、お茶がゆっくり成長し甘みと香りが倍増する。
私たちが紹介するお茶は、100%台湾産のもの(阿里山或いは梨山)、茶農家の邱さんがすべて手摘みで採取したこだわりの品です。
お茶は正しい入れ方により、より一層の香りを楽しめるほか、飲んだ後のお茶の甘味をさらに長く口の中に残すことができます。
烏龍茶にはカフェイン、カテキン、テアニン、ポリフェールなどの成分が含まれており、利尿作用、高血圧予防、肥満防止等多くの効能があると言われております。
すっきりと爽やかな口当たり、余韻の甘みを楽しめる台湾烏龍茶は油をよく使う台湾の食文化には欠かせない存在です。
食後に、お茶の時間にゆっくりとご自宅でお楽しみいただくのはもちろん、大切な方へのプレゼントにも自信を持ってお勧めいたします。ぜひお試しください。
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